![\"\"](\"https:\/\/austrianbeerchallenge.at\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Vorstellung_MatthiasGriessler_2024-1024x1024.jpeg\")
<\/figure>\n\n\n\nIch habe im Jahr 2007 zum ersten Mal selbst Bier gebraut. Daraus ist dann eine gro\u00dfe Leidenschaft geworden, die zu vielen Brauereibesuchen weltweit und zu diversen Weiterbildungen gef\u00fchrt hat (Biersommelier, Beerkeeper Belgian Beers,\u2026). Ich bin Leif, leidenschaftlicher Bierfan und Vize-Pr\u00e4sident der GBCU, der (kleinen) deutschen Schwester der BierIG. Mein Wunsch, immer mehr \u00fcber Bier zu lernen, hat mich dazu gebracht, direkt mehrere Sommelier-Kurse zu besuchen und regelm\u00e4\u00dfig als Judge auf verschiedenen Wettbewerbe zu fahren. Am meisten faszinieren mich belgische Biere, fassgelagerte Sorten und Sauerbiere. <\/p>\n\n\n\n \u00d6sterreichischer Biersommelier (\u00d6sterr. Brauereiverband), Internationaler Biersommelier (Deutsche Bierakademie), Juror ABC 2023 Based in Lyon, I have worked for ten years in insurance before training at the Paul Bocuse Institute to start a new career in hospitality. I began my journey homebrewing and frequenting local breweries around or in Massachusetts. When I arrived in Austria in 2020, my passion for homebrewing developed further and, in part motivated by the pandemic, I decided to pursue qualifications and training to better cement my understanding of the brewing process and the beverage itself. I have since received qualifications as a beer sommelier through the Kiesbye Akademie, completed two levels of the Certified Cicerone Program, further sensory training through the IBD, and plan to take my Advanced Cicerone examination late 2024 \/ early 2025. Seit ich Mitte der 1990er Jahre Urlaub in Belgien gemacht habe, komme ich an keiner Bierflasche mehr vorbei, die ich nicht kenne. Seit etwa 10 Jahren blogge ich \u00fcber Bier und bin wohl auch nicht allzu schlecht, denn ich bin von belgischen Handelsministerium daf\u00fcr als Brand Ambassador f\u00fcr die Wallonie und die Region Br\u00fcssel ausgezeichnet worden. Nebenbei moderiere ich eine monatliche Sendung im lokalen Radiosender zum Thema Bier. Das Interesse am Thema Bier begleitet mich schon viele Jahre. Besonders ausgepr\u00e4gt allerdings die letzten zwei Jahre, nachdem ich im Braulokal der Linzer Bier Brauerei zu arbeiten begonnen habe und somit fast t\u00e4glich mit den Braumeistern, Rohstoffen und Abl\u00e4ufen rund ums Brauen und Genie\u00dfen in Ber\u00fchrung kam. Marek Kami\u0144ski is a brewer and beer expert, co-founder and brewmaster of Polish craft brewery Browar Kingpin. He is well-travelled international beer, cider and mead judge with experience at the European Beer Star, Brussels Beer Challenge, World Beer Cup, Birra dell’ Anno, International Beer Cup Japan, Concurso Brasileiro de Cervejas and many other competitions, is a co-founder and president of Polish Craft Brewers Association, organiser, proctor and grader for BJCP Beer, Cider and Mead Judge certification, BJCP EMEA Regional Director, contributor to periodicals, and runs beer education classes and regular tasting events. 2015-2019 Studium Brau-und Getr\u00e4nketechnologie an der HSWT in Weihenstephan, Bachelorarbeit bei der Rothaus Brauerei, Seit 2021 t\u00e4tig an der Hochschule Geisenheim University als Dozent im Bereich Brauereitechnologie, 2023 Dipl. Biersommelier, schon immer begeistert f\u00fcr Bier und Getr\u00e4nke. Vom Hobby zum Beruf! Mein Mann hat mich auf den Geschmack gebracht. Er hat vor ca 5 Jahren angefangen Bier zu brauen. Nach kurzer Zeit ist es auch zu meinem Hobby geworden. Ich war so fasziniert davon, wieviel verschiedene Biere man mit den 4 Grundzutaten brauen kann und hab mich in seine \u201eBierwelt\u201c immer mehr integriert. Nachdem ich 2018 meinen ersten Braukurs absolviert hatte war meine Begeisterung so gro\u00df, dass ich selbst mit dem Brauen anfing. Mit dem Wissen ums Brauen und den damit verbundenen M\u00f6glichkeiten lernte ich die Biervielfalt erst richtig kennen und sch\u00e4tzen.Die Ausbildung zum Diplom-Biersommelier im Jahr 2022 hat meinen Horizont enorm erweitert.Mit dem erworbenen Wissen konnte ich bereits mehrfach als Juror an der Austrian Beer Challenge, an der Frankfurt International Trophy sowie an der Concours International de Lyon teilnehmen. Ausbildung zum Biersommelier im Jahr 2016, seit her regelm\u00e4\u00dfige Teilnahme an Bier Tastings und an der ABC.\u00a0 Ich braue seit 2016 selbst im Hobbybereich und gebe privat gerne Seminare zum Brauen und Verkosten. 2022 Biersommelier, Kiesbye Auch dieses Jahr wollen wir unserer Juroren vorstellen, auf eine erfolgreiche ABC 2024!<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":556,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-558","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/old.austrianbeerchallenge.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/558","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/old.austrianbeerchallenge.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/old.austrianbeerchallenge.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.austrianbeerchallenge.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.austrianbeerchallenge.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=558"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/old.austrianbeerchallenge.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/558\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":583,"href":"https:\/\/old.austrianbeerchallenge.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/558\/revisions\/583"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.austrianbeerchallenge.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/556"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/old.austrianbeerchallenge.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=558"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.austrianbeerchallenge.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=558"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.austrianbeerchallenge.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=558"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Die Kr\u00f6nung waren f\u00fcr mich aber sicher diverse Staatsmeistertitel, die ich bei der ABC abr\u00e4umen konnte!
Was ist der besondere Charme der ABC f\u00fcr dich?<\/strong>
Die ABC ist f\u00fcr mich ein tolles Event, um sich mit vielen anderen internationalen Bierenthusiasten auszutauschen und die gro\u00dfe Biervielfalt in \u00d6sterreich auf absolutem Top Level zu erleben!<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
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Was ist der besondere Charme der ABC f\u00fcr dich?<\/strong>
F\u00fcr die \u00f6sterr. Brauereien ist es wichtig im Qualit\u00e4ts-Wettbewerb zu bestehen, daher ist (auch) ein rein nationaler Vergleich sehr wichtig. Der ABC ist die beste Gelegenheit sich unter Profis auszutauschen, den aktuellen Qualit\u00e4tsstandard kennen zu lernen, neue Biere und neue Brauereien zu verkosten und letztlich Spa\u00df zu haben!<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
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Franco-Belgian in origin, I like good food, good cheeses and of course, good beer. Passionate about French gastronomy, Belgian specialties and with the aim of celebrating both cultures, I chose to work in the beer industry and founded “Bi\u00e8re \u00e0 Table”, an agency organising events and offering culinary advice around beer.
I also help cafes, hotels and restaurants in the creation of their beer menu and train judges for beer tasting competitions.
I’m a beer teacher in IFCO Institute to form the future beer experts.
I have taken part in a lot of beer contests, including concours international de Lyon, France Bi\u00e8re challenge, concours des bi\u00e8res de M\u00e9diterran\u00e9e, concours general agricole, Frankfurt trophy, Brazil beer cup and Barcelona Beer challenge
I have also written two cookery books and articles in Bi\u00e8re Magazine or Figaro Vin more recently.
Was ist der besondere Charme der ABC f\u00fcr dich?<\/strong>
I come especially to discover Austrian beers and styles in an increasingly attractive competition. And to share special moments with the other judges in a magnificent setting. And to taste the local gastronomy with gourmet pairings<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/austrianbeerchallenge.at\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/2024_ThibaultSchuermans-1024x1024.jpeg\")
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Was ist der besondere Charme der ABC f\u00fcr dich?<\/strong>
The ability to meet other experts within the national and international beer scene.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
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Was ist der besondere Charme der ABC f\u00fcr dich?<\/strong>
Ich habe bereits einige originelle Biere aus \u00d6sterreich kennengelernt. Diese Bekanntschaft w\u00fcrde ich gerne vertiefen.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/austrianbeerchallenge.at\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/2024_Mathias-Gronau-1024x1024.jpeg\")
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Nach der Ausbildung zum Biersommelier sehe ich es nunmehr auch als meine Aufgabe, das wahnsinnig breite Spektrum der Bierstiele aufzuzeigen und zum Blick \u00fcber den bierigen Tellerrand zu animieren.
Was ist der besondere Charme der ABC f\u00fcr dich?<\/strong>
Der Austausch mit Kollegen und die M\u00f6glichkeit eine gro\u00dfe Auswahl eines Bierstiles zu verkosten und zu bewerten.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
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Was ist der besondere Charme der ABC f\u00fcr dich?<\/strong>
The Austrian Beer Challenge is a well-organised competition that takes place in a very friendly atmosphere. Participating in the competition as a judge not only gives me the opportunity to get to know many beers from Austrian breweries, but also occasion for numerous meetings and conversations with judges from different countries.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/austrianbeerchallenge.at\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/2024_Marek-Kaminski-1024x1024.jpeg\")
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Was ist der besondere Charme der ABC f\u00fcr dich?<\/strong>
Seit meinem Masterstudium in Innsbruck habe ich ein besonderes Verh\u00e4ltnis zu \u00d6sterreich und seinen liebenswerten, wenn auch manchmal etwas verschrobenen Bewohnern. Umso mehr freue ich mich zur\u00fcckzukehren und bei der ABC alte Freunde zu treffen, neue Kollegen kennenzulernen und mein Wissen und K\u00f6nnen im Bereich Bier f\u00fcr diesen Wettbewerb einbringen zu d\u00fcrfen.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
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Nach gut 3 Jahren sagte ich, hop oder drop. Wir bauten unsere Garage um und besitzen seit April 2022 die Brauerei Hopfius.
Im Oktober 2021 absolvierte ich den Dipl. Biersommelier in Obertrum bei den Kiesbye\u00b4s.
Was ist der besondere Charme der ABC f\u00fcr dich?<\/strong>
Viele neue Leute kennenlernen mit gleichem Interesse<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/austrianbeerchallenge.at\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/2024_Beate-Uhl-1024x1024.jpeg\")
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\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/austrianbeerchallenge.at\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/2024_Werner-Schultz-1024x1024.jpeg\")
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Was ist der besondere Charme der ABC f\u00fcr dich?<\/strong>
Die ABC ist eine abwechslungsreiche und kommunikative Veranstaltung. Die Verkostungen finden auf h\u00f6chstem Niveau mit einer au\u00dfergew\u00f6hnlichen Bandbreite an Bierstilen statt, das Zusammenkommen mit internationalen Juroren erm\u00f6glicht einen lehrreichen und interessanten Austausch.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
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Was ist der besondere Charme der ABC f\u00fcr dich?<\/strong>
Das besondere Charme der ABC liegt f\u00fcr mich in der Mischung von Professionalit\u00e4t auf der einen Seite, was die Organisation Durchf\u00fchrung und das Regelwerk betrifft, und der famili\u00e4ren Atmosph\u00e4re auf der anderen Seite die vor allem bei den Rahmen Veranstaltungen und dem gesamten Wettbewerb zu sp\u00fcren ist. International und doch lokal und bodenst\u00e4ndig, tolles Ambiente der Locations, wahnsinnig nette Helfer, Organisatoren und dazu ein h\u00f6chst angesehener Wettbewerb. Das ist f\u00fcr mich die ABC. Und deshalb gebe ich immer mein Bestes, wenn ich als Juror dabei sein darf.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/austrianbeerchallenge.at\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/2024_Lutz-Zeitzmann-1024x1024.jpeg\")
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\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/austrianbeerchallenge.at\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/2024_Gernot-Irresberger-1024x1024.jpeg\")
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2023 Dipl. Biersommelier, Kiesbye
Was ist der besondere Charme der ABC f\u00fcr dich?<\/strong>
Menschen und Biere kennen lernen<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
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