Hier findest du viele Fragen relevant f\u00fcr Brauerein und Hausbrauer beantwortet.<\/p>\n\n\n\n
Was passiert \u00fcberhaupt bei der Austrian Beer Challenge und wer bewertet da was?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n Wer darf teilnehmen?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n Was sind die Teilnahmebedingungen?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n Wie viel Liter pro Bier muss ich einreichen?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n Bis wann muss ich mich bzw meine Brauerei und die Biere anmelden?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n Wie wird das Bier richtig angemeldet?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n BJCP Judgement Style Guidelines<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n Bis wann kann ich mein Bier online Amelden?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n Warum kann ich mein Bier nicht auch noch sp\u00e4ter anmelden?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n Wie reiche ich mein Bier ein? \/ Wo gebe ich mein Bier ab?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n M\u00fcssen meine Bierflaschen etikettiert sein?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n Bekomme ich meine Bierflaschen nachher wieder zur\u00fcck?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n Postalische Einreichung und Annahmestellen?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n Preis, was kostet die Teilnahme?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n In welchen Kategorien wird pr\u00e4miert?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n Sonderkategorie \u201eAlkoholfreie bzw. alkoholarme Biere\u201c<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n Wann und wo findet die Pr\u00e4mierung statt?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n Was bekomme ich, wenn ich bei der ABC teilnehme?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n Wichtige Termine!<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n Was passiert mit meinen Anmeldedaten?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n Was passiert \u00fcberhaupt bei der Austrian Beer Challenge und wer bewertet da was?<\/strong><\/a> In zwei Runden, einer Vor- und einer Finalrunde, werden die besten Biere der jeweiligen Kategorien und getrennt nach gewerblichen Brauereien und Heimbrauern definiert.<\/p>\n\n\n\n Was sind die Teilnahmebedingungen?<\/strong><\/a> Wie viel Liter pro Bier muss ich einreichen?<\/strong><\/a> F\u00fcr die Teilnahme ist f\u00fcr jedes angemeldete Bier eine Menge von rd. 3 Liter Bier,<\/strong><\/p>\n\n\n\n in Flaschen oder Dosen (Achtung: Keine F\u00e4sser!) bis zum Vortag des ersten Verkostungstages abgegeben oder geschickt werden. (Achtung: die Biermenge muss f\u00fcr 3 Verkostungsrunden mit jeweils 6 Juroren reichen! Bei geringeren Abgabemengen kann eine Teilnahme bis zum Finale nicht gew\u00e4hrleistet werden.)<\/p>\n\n\n\n ACHTUNG: Es werden nur Biere in Flaschen angenommen. F\u00fcr eingereichte Fassware bedanken wir uns an dieser Stelle im Namen der Mitarbeiter und der Organisation; wir lassen es und schmecken. \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n Bis wann muss ich mich bzw meine Brauerei und die Biere anmelden?<\/strong><\/a> Wie wird das Bier richtig angemeldet?<\/strong><\/a> Bsp.: Einreichung M\u00e4rzen Uns ist bewusst, dass wir die Kreativit\u00e4t der Brauer in Grenzen bzw. Bahnen einteilen. Das ist notwendig, damit eine Bewertung m\u00f6glich wird. Wir verwenden aus diesem Grund die BJCP Judegement Style Guidelines, da sie sehr viele Stile beschreibt, in welchen die Biere eingereicht werden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n BJCP Judgement Style Guidelines<\/strong><\/a> Das BJCP, Beer Judgement Certification Programme<\/a>, hat mittlerweile zum dritten Mal ein umfassendes Werk \u00fcber die Bierstile der Welt erstellt. In der aktuellen Version 2021 <\/strong>sind mittlerweile \u00fcber 120 verschiedene Bierstile in den Judegement Style Guidelines definiert. Laufend kommen neue Stile dazu bzw. gibt es f\u00fcr neue Stilrichtungen noch keine definierten Stilgruppen bzw. Kategorien. Bis wann kann ich mein Bier online anmelden?<\/strong><\/a> Warum kann ich mein Bier nicht auch noch sp\u00e4ter anmelden?<\/strong><\/a> Da wir diese Veranstaltung ehrenamtlich in unserer Freizeit organisieren, wirst du m\u00f6glicherweise zur gleichen Zeit, wo wir die Vorbereitungen treffen, den Griller anz\u00fcnden, das n\u00e4chste Bier brauen oder verkosten, in der Sonne liegen oder deinen Urlaub genie\u00dfen. Wir bitten daher um euer Verst\u00e4ndnis.<\/p>\n\n\n\n Wie reiche ich mein Bier ein? \/ Wo gebe ich mein Bier ab?<\/strong><\/a> Du kannst dein Bier auch per Post einreichen. Details sind weiter unten<\/a>.<\/a><\/p>\n\n\n\n Am Freitag, am Einreich- \/ Abgabetag, veranstalten wir auch ein Rahmenprogramm<\/a>.<\/p>\n\n\n\n M\u00fcssen meine Bierflaschen etikettiert sein?<\/strong><\/a> Bekomme ich meine Bierflaschen nachher wieder zur\u00fcck?<\/strong><\/a> Postalische Einreichung und Annahmestellen<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n Biere k\u00f6nnen auch per Post nach erfolgter Anmeldung eingereicht werden.<\/p>\n\n\n\n Postalische Einreichung und Annahmestellen<\/strong><\/p>\n\n\n\n Biere k\u00f6nnen auch per Post oder DPD nach erfolgter Anmeldung eingereicht werden.<\/p>\n\n\n\n Die Biere m\u00fcssen im Zeitraum 28. April 2025 bis inkl. 21. Mai 2025 im Logistikzentrum eintreffen. Die genauen Termine findest du hier bzw. weiter unten.<\/a> Gebr\u00fcder Weiss GmbH<\/strong> Bitte die Biere so verpacken, dass die Flaschen gesichert sind (bruchsicher) und von au\u00dfen nicht ersichtlich ist, was sich im Paket befindet.<\/p>\n\n\n\n Die exakte Beschriftung (insbesondere mit dem Kennwort ABC 2025 ist f\u00fcr die korrekte Zuordnung besonders wichtig.<\/p>\n\n\n\n Annahmestelle<\/strong>: Bitte hierzu zuerst eine Mail an leitpernau@gw-world.com<\/a> senden. Via Mail erh\u00e4lt man eine 4-stellige Laufnummer. Mit dieser Nummer kann man aufs Gel\u00e4nde und das Bier abgeben. Die Biere bitte wie oben vermerkt mit der kompletten Versandadresse<\/a> (d.h. mit zH. u. dem Kennwort ABC 2025)<\/strong>, beschriften damit es auch wirklich ankommt.<\/p>\n\n\n\n Achtung: Ein Versand direkt zur Rieder Brauerei ist aus logistischen Gr\u00fcnden nicht m\u00f6glich.<\/strong> Die Biere k\u00f6nnen dort nicht entgegengenommen werden. Die eingesandten Biere werden bei Gebr\u00fcder Weiss GmbH Wels gesammelt und dann am Einreichtag zur Rieder Brauerei gebracht.<\/p>\n\n\n\n Preis, was kostet die Teilnahme?<\/strong><\/a> Early-Bird-Preise 2025:<\/strong>
Bei der j\u00e4hrlich ausgetragenen Austrian Beer Challenge \u2013 Staatsmeisterschaft der Brauereien und Heimbrauer werden die eingereichten Biere von fachkundigen Juroren blindverkostet und anhand eines Bewertungsbogens bewertet. Das bedeutet, dass der Tisch, an welchem eine bestimme Kategorie verkostet wird, Biere der gleichen Kategorie verkostet ohne zu wissen, von wem das Bier stammt und welches Bier es ist. Um die Verkostung noch zus\u00e4tzlich zu verschleiern, werden in der Vor-Verkostungsrunde Heimbrauerbiere und Biere von gewerblichen Brauereien gemeinsam, also gemischt, verkostet.<\/p>\n\n\n\n
Wer darf teilnehmen?<\/strong><\/a>
Teilnahmeberechtigt ist jede Brauerei und jeder Heimbrauer. Entscheidend ist, dass das Bier in \u00d6sterreich gebraut wurde. Du darfst so viele Biere einreichen wie du willst.<\/p>\n\n\n\n
Wie bei jeder Veranstaltung gibt es auch bei uns Teilnahmebedingungen<\/a>.<\/p>\n\n\n\n
Jede Brauerei sowie Heimbrauer kann so viele Biere einreichen, wie er will. F\u00fcr gewerbliche Brauereien bzw. Heimbrauer sind gewisse Mindestmengen in Litern und Gebinden zu beachten:<\/p>\n\n\n\n\n
Wir unterscheiden zwischen Online Bier-Anmeldung und Bier-Einreichung. Das bedeutet, dass du dein Bier Online bis ca. 1 Monat vor dem aktuellen Austragungsdatum anmelden sollst. Alle Biere, die in diesem Anmeldezeitraum gemeldet wurden, k\u00f6nnen am Freitag vor der Austrian Beer Challenge \u2013 Staatsmeisterschaft der Brauereien und Heimbrauer (ABC) vor Ort bzw. ca. 2 Wochen vor der ABC per Post eingereicht werden.Weiter unten findest du die genauen Termine<\/a>.<\/p>\n\n\n\n
Zur genauen Kategorisierung der Biere arbeiten wir mit den BJCP Style Guidelines. In diesen Style Guidelines sind mehr als 120 verschiedene Bierstile beschrieben. Mittlerweile sind alle Stile auf Deutsch \u00fcbersetzt. Einen Link zu den Guidelines findest du unterhalb.
Es ist WICHTIG, dass du dein Bier anhand der Style Guidelines einreichst. Wir empfehlen daher, dass du die Style Guidelines genau studierst. Die richtige Kategorisierung ist f\u00fcr die stil-korrekte Bewertung sehr entscheidend.<\/p>\n\n\n\n
Es kann durchaus sein, dass dein zb. M\u00e4rzen so wie du es eingebraut hast, nicht unter den Bierstil M\u00e4rzen (BJCP Sorten Richtlinenen: 6a) f\u00e4llt. In den Sortenrichtlinien wird im Bierstil 6a, das Bayrische M\u00e4rzen, das im Vergleich zum \u00d6sterreichischen M\u00e4rzen farblich dunkler und geschmacklich malziger ist, beschrieben. 2024 wurde die Kategorie \u201e\u00d6sterreichische M\u00e4rzen\u201c eingef\u00fchrt. Wir haben diesen Stil unter der Hauptkategorie \u201eX. Lokale Bierstile\u201c mit der Unternummer 10. eingef\u00fcgt.<\/strong>
Hier die Beschreibung des Bierstils im Sinne des BJCP Sortenkatalogs \u00d6sterreichisches M\u00e4rzen<\/a>.<\/p>\n\n\n\n
Weitere Beispiele findest du auf unserer Style-Guides Seite.<\/p>\n\n\n\n
Hier findest du die BCJP zum download.<\/a><\/p>\n\n\n\n
Als Beispiel kann hier genannt werden: Im Jahr 2017 verbreitete sich das Interesse am Bierstil \u201eNew England IPA\u201c, ein sehr tr\u00fcbes, sehr fruchtiges, aber wenig Hopfen-bitteres India Pale Ale, wie ein Lauffeuer \u00fcber dem Globus. Viele Brauereien haben diesen Bierstil eingebraut. Eine Stilbeschreibung wurde aber erst im Herbst 2017 ver\u00f6ffentlich und erst im 2021er Style-Guide endg\u00fcltig aufgenommen wurde, aber nun als “Hazy IPA”
Es wird laufend daran gearbeitet, um die Sortenrichtlinien aktuell zu halten.
Wir verwenden die BJCP Sortenrichtlinien, da in diesen die Bierstile sehr gut und ausf\u00fchrlich beschrieben werden und Grenzen f\u00fcr gewisse Werte wie Bierfarbe EBC, (European Brewer Convention<\/a>) und Bittere IBU (International Bitterness Units<\/a>) sowie Aromen-, Geschmacksbeschreibungen und Wissenswertes bzw. Hintergr\u00fcnde zum Bierstil genannt werden.<\/p>\n\n\n\n
Anmeldeschluss f\u00fcr die Biere ist am Freitag dem 25.04.2025 18:00<\/p>\n\n\n\n
Um die Kategorien, in welchen wir pr\u00e4mieren, so gut wie m\u00f6glich auf die eingereichten Biere abzustimmen, m\u00fcssen wir das Teilnehmerfeld kennen. Zus\u00e4tzlich sind noch weitere Dinge wie zB. die Einteilung der Juroren davon abh\u00e4ngig. Wir brauchen daher eine gewisse Vorlaufzeit.<\/p>\n\n\n\n
Die Einreichung, also das physikalische \u00dcbergeben der Flaschen vor Ort findet am Freitag dem 23 Mai 2025 vor der ABC statt, welche am Samstag und am Sonntag ausgetragen wird. Die Termine findest du genau aufgelistet hier bzw. weiter unten<\/a>.<\/a><\/p>\n\n\n\n
Nein m\u00fcssen sie nicht. Werden die Biere vor Ort eingereicht, solltest du uns sagen k\u00f6nnen, welche zusammengeh\u00f6ren. Bei postalischer Einreichung sollte die Kennzeichnung ausreichend sein, dass wir deine Flaschen den jeweiligen eingereichten Bieren zuordnen k\u00f6nnen. Andernfalls bedanken wir uns an dieser Stelle f\u00fcr unser Pausenbier. Gerne senden wir dir dann eine pers\u00f6nliche Bewertung zu.;-)<\/p>\n\n\n\n
Kurz: Nein. Der logistische und organisatorische Aufwand die Flaschen am Ende wieder zu trennen und f\u00fcr die einreichenden Brauerein zur Verf\u00fcgung zu stellen, \u00fcbersteigt unsere Kapazit\u00e4ten. Aus diesem Grund weisen wir an dieser Stelle darauf hin, dass die eingereichten Gebinde nicht zur\u00fcck gegeben werden und aus Sicht der Brauerei als “Einweg-Gebinde” zu betrachten sind. <\/p>\n\n\n\n
Die Versandadresse lautet:<\/p>\n\n\n\n
zH Logistik Herrn Wolfinger<\/strong>
KW: ABC 202<\/strong>5
Terminalstra\u00dfe 91<\/strong>
4600 Wels<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Auch k\u00f6nnen die verpackten Biere w\u00e4hrend dem Abgabezeitraum direkt beim Logistikzentrum Gebr\u00fcder Weiss GmbH in Wels<\/strong> abgegeben werden. Bitte beachtet, dass Biere nur in Wels abgegeben werden k\u00f6nnen und ihr diese nicht zu anderen Niederlassungen der Gebr\u00fcder Weiss GmbH bringen k\u00f6nnt.<\/p>\n\n\n\n
Die Teilnahme an der Austrian Beer Challenge, die Staatsmeisterschaft der Brauereien und Heimbrauer, pro eingereichtem Bier, kostet:
Werde Mitglied und nutze den Preisvorteil.<\/a>
Es gibt Preisstaffelungen je nach Anmeldedatum!<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Start: 07.02.2025
Ende: 28.02.2025<\/p>\n\n\n\n